آیین کار نگهداری در سردخانه (از مرحله برداشت تا نگهداری)

              مقاله با عنوان آئین کار نگهداری در سردخانه (از مرحله برداشت تا نگهداری) در فرمت ورد و شامل مطالب زیر می باشد: * پیش گفتار * مقدمه * میوه ها و سبزیها - زردآلو- آئین کار نگهداری در سردخانه (از مرحله برداشت تا نگهداری) * هدف و دامنه کاربرد * مراجع الزامی * اصطلاحات و تعاریف * نرمی سنج * آنتوسیانین ها * دمه نسبی * آمادگاه * درجه روز * شرایط برداشت محصول * رنگ پوست میوه * بافت میوه * سردکردن پس از برداشت * ترابری * جداکردن وبسته بندی میوه زردآل ...